◆洪記海鮮酒楼（2004/5/4訪問） 西貢海旁広場兆日楼4-10／電話：2791-0683 西貢の岸壁に面した海鮮レストラン。生簀から海鮮を選んで、好きな料理方法を指定します。材料の原価プラス料理代金がかかります。 あさりの豆〔豆支〕ソース炒め　材料の原価は20元 シャコのピリカラ　材料の原価は120元 　　 ◆銅鑼灣辣蟹莊（2008/3/22訪問） 銅鑼灣謝斐道440號D及E舖／電話 （国番号：852）2572 6988 避風塘風味の海鮮レストラン。 「カニのピリカラ炒め」の辣蟹。 辛さを「中辣」にしたのですが、充分辛かった。でもすごく美味しいの！！上にかかったニンニクを持って帰りたい･･･ 黄金蝦は蝦のから揚げに、黄金（塩卵の黄身）がかかっています。塩分もちょうど良い！ 　 ◆「海龍王」（2008/5/5訪問） 長洲島埠頭の近くの海鮮レストラン。 エビのニンニク蒸し98元。 西貢や南Ｙ島と比べても、格段に安いです。 二人セットの料理の看板もチェックしましたが、ピリカラシャコあり、アサリ炒めあり、魚蒸しもあり、意外といいかも。（二人で198香港ドル） 　 ◆「晶輝飯店」（2010/9/23訪問） 九龍大角咀角祥街31號（旺角からタクシー利用） まったくもって、街角の食堂です。海老の炊き込み御飯（蒸しご飯）とアサリのスープ。すごく美味しかった！！ 　　 ◆「得如酒樓」（2010/9/26訪問） 九龍旺角の上海街と碧街の交差点 ここはかなり渋い。今まで行った点心の飲茶の店の中で、一番渋いかも。何しろ、雰囲気が良い。調味料やお湯の継ぎ足しは自分で取りに行きます。常連らしきおじさんたちは、茶葉も自分で入れていました。 また、私は今まで適当に洗杯していましたが、ホンモノの洗杯を見た気がします。 （お湯はけちらず、ポット1杯分まるまる使って洗杯。終わったら自分でお湯を足しに行く。） ちなみに私たちの向かいに座っているおじいさんは、ずっと寝ていました。 お値段は、 茶　一人5元、 蝦餃（大盤）15元 うずらの卵の焼売みたいの（中盤）10元。 〆て二人で35元でした。