| 天皇誕生日の今日、美留子さんは午前中皇居で、天皇陛下のお誕生日をお祝いする一般参賀に行ってきたんだって。 キーパンは寝ていた。 で午後、ホットケーキミックスでミニ・バームクーヘンを作りました。 材料は、（ミニバームクーヘン2本分） ・ホットケーキミックス 200g ・卵 M2個 ・牛乳 150cc ・溶かしバター 50g ・お砂糖 50g あとは芯になる棒。 |
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まずはバームクーヘンの芯になる棒を作ります。 適当な紙を切って、直径1cmの棒を作ってテープでとめるの。 それからさらにアルミホイルを巻くんだ。 幅は卵焼き用のフライパンの幅ね。 |
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材料の準備完了。 ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバター、お砂糖をあわせてまぜまぜ。 これは二本分なので適当に半分に分けるんだ。 フライパンの上のアルミの芯棒が見えるかな？ 芯棒にはサラダ油を軽く塗ってね。 |
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卵焼き用のフライパンに薄く伸ばして弱火で焼くの。 そしてアルミの芯を巻いてクルクル。 だし巻き卵の要領で少しずつ焼いて巻いていくんだ。 だんだんぶっとくなってきた。 |
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完全に冷めてからアルミの芯を抜くのね。 できた〜。 なんだかいびつな形になっちゃった。 |
| バームクーヘンとは、「木のケーキ」という意味だよ。 初めて作ってみたけど、楽しく簡単にできました。 次からはもっと薄く焼こう。 巻き終わりと巻き始めのつなぎ目にも注意ね。 明日、お友達の皆さんに配ろう。 |
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