ヨモギで草餅

ヨモギで草餅
2006/4/9

春ですね！春になったので、今年も多摩川の土手に行ってヨモギを取って来て、草餅（草団子）を作ったの。ヨモギの写真から、作り方まで書いてみるく。
	多摩川の土手に行って、よもぎを取ってきました。今年は小さなお買い物袋にいっぱいになるほど取ってきたの。一つまみの塩を入れて、さっとゆでるの。	ゆでたよもぎをフードプロセッサーでギュ～～～ン。「だんご粉」（川光物産）120g、水90ccをあわせます。良く良くネルのね。耳たぶぐらいの硬さになったらOK！食べやすい大きさに、クルクルクル～って丸めるの。 17個できました。
	三分くらい茹でると、団子が浮かんでくるよ。後は冷水にさらして、できあがり～。今年はおともだちのみなさんで試食タイム！ペンダコさん、クレヨン・シップ、シャンプー・ヤダーン、リクも一緒。今年は去年よりもよもぎの葉を多く入れたので、緑色が増してるね。食べたら、フワっとヨモギの香りがした！美味しかったよ。去年も作っているから、キーパンの得意料理なんだ。春の香りいっぱいのお団子でした。

春ですね！春になったので、今年も多摩川の土手に行ってヨモギを取って来て、草餅（草団子）を作ったの。ヨモギの写真から、作り方まで書いてみるく。
	多摩川の土手に行って、よもぎを取ってきました。今年は小さなお買い物袋にいっぱいになるほど取ってきたの。一つまみの塩を入れて、さっとゆでるの。	ゆでたよもぎをフードプロセッサーでギュ～～～ン。「だんご粉」（川光物産）120g、水90ccをあわせます。良く良くネルのね。耳たぶぐらいの硬さになったらOK！食べやすい大きさに、クルクルクル～って丸めるの。 17個できました。
	三分くらい茹でると、団子が浮かんでくるよ。後は冷水にさらして、できあがり～。今年はおともだちのみなさんで試食タイム！ペンダコさん、クレヨン・シップ、シャンプー・ヤダーン、リクも一緒。今年は去年よりもよもぎの葉を多く入れたので、緑色が増してるね。食べたら、フワっとヨモギの香りがした！美味しかったよ。去年も作っているから、キーパンの得意料理なんだ。春の香りいっぱいのお団子でした。